Ce site utilise des cookies pour nous aider à vous donner la meilleure expérience lorsque vous visitez notre site. En continuant à utiliser ce site, vous consentez à notre utilisation de ces cookies. Plus d'info

  • Bienvenue

    Bienvenue

    AUTENTICITE ET FRAICHEUR!

    Tous nos produits sont issus du commerce équitable.

    RECOLTE DE L'ANNÉE.

    Nouveau! tisanes artisanales!

    les épices arrivent brutes, la préparation est réalisée sur place (broyage, ensachage).

  • AUTENTICITE ET FRAICHEUR!

    Tous nos produits sont issus du commerce équitable.

    RECOLTE DE L'ANNÉE.

    Nouveau! tisanes artisanales!

    N'hésitez pas à nous contacter pour toutes demandes ou questions

    contactez nous

     

    Qui sommes nous:

    Nous sommes préparateurs (broyage, ensachage) et distributeurs d’épices de Madagascar

    en Moselle à Helstroff près de Boulay-Moselle.

    ...

    contactez nous

    Nous recherchons les saveurs qui pimenteront vos assiettes

    Nos produits issus du commerce équitable:

    les épices peuvent être vendues en vrac ou dans des pots ou eprouvettes (choix suivant les epices et la quantité)

    Image

    Poivre sauvage : 120€/Kg
    7€/50g

    Le poivre sauvage "voatsiperifery" ou poivre à queue ou poivre à cimes est un poivre de la famille des piper borbonense de la même famille que le poivre nigrum. C'est un poivre plutôt doux au niveau du piquant. Son parfum est riche et intense. Il est aussi classé comme poivre rare et très recherché. Le poivre sauvage est très utile en cuisine surtout pour aromatiser les viandes.
    Image

    Vanille 17+ : 2€/Gousse
    60€/100g, 500€/Kg

    Image

    Gingembre : 40€/Kg
    3€/50g

    Le GINGEMBRE "sakay tany" est utilisé quotidiennement en cuisine ou dans les boissons.(dans le thé, il a des vertus apaisantes). Il peut être utilisé simultanément comme arôme et épice.
    Image

    Baie rose : 130€/Kg, 8€/50g

    La baie rose, appelée aussi poivre rose est souvent reconnue grâce à son goût sucré et poivré. Elle est plus parfumée que les autres poivres avec un piquant plus doux. Elle apporte saveurs et aussi décoration sur votre plat.
    Image

    Poivre noir : 40€/Kg, 3€/50g
    Moulu 50€/Kg 3,5€/50g

    Le poivre noir (piper nigrum) est utilisé quotidiennement en cuisine depuis des siècles. La couleur du poivre noir change tout au long de son processus en fonction de sa maturation , à commencer par le vert , le rouge, et enfin le noir après le séchage. Le poivre noir est une épice très utilisée en cuisine.
    Image

    Citronnelle : 60€/Kg, 8€/100g

    La citronnelle de Madagascar qu'on appelle aussi citronnelle de Java(cymbonogon citracus), est condimentaire. La citronnelle est surtout connue pour ses côtés aromatiques qu'on peut utiliser pour faire du thé.
    Image

    curry : 70€/Kg, 5€/50g

    Mélange de plusieurs épices dont le Curcuma en principale, cumin, coriandre et fénugrec. Il est doux et légèrement piquant. Il accompagnera sauces, viandes et poissons.
    Image

    Coriandre : 30€/Kg, 2€/50g

    Les graines entières sont souvent utilisées pour aromatiser les plats de riz, les marinades et les plats à base de viande, tandis que les graines moulues sont parfaites pour les soupes, les currys et les sauces. Les graines de coriandre peuvent également être utilisées pour faire des thés et des infusions.
    Image

    Vanille 14+ : 1.5€/Gousse
    50€/100g, 400€/Kg

    Image

    Cumin : 40€/Kg (moulu)
    3€/50g

    Un goût amer et terreux. Il peut être utilisé entier ou en poudre dans les couscous et sur du poisson.
    Image

    Café moulu 40€/Kg
    5€/100g

    Image

    Fenugrec : 30€/Kg
    2€/50g

    Légèrement piquant et amer, utilisé surtout entier. Il accompagnera aisément toutes les marinades.
    Image

    Curcuma : 50€/Kg, 3€/50g

    Originaire d’Asie du Sud,il est utilisé comme additif alimentaire, Il contient des antioxydants puissants, les curcuminoïdes.
    Image

    cannelle : 60€/Kg (moulue), 4€/50g

    La cannelle de Madagascar, appelée aussi cannelle Ceylan est reconnue par son taux de coumarine faible.Elle contient des antioxydants. La cannelle sert à parfumer les pâtisseries et les glaces ainsi que les rhums arrangés et les vins.
    Image

    Girofle : 60€/Kg, 4€/50g

    Cet aromate de cuisine a une saveur piquante et légèrement amère, à la fois boisée et fruitée, qui laisse une sensation de brûlures et d’engourdissements. Il contient de l’eugénol
    Image

    Noix de Cajou Premium : 25€/Kg, 4€/100g

    Les noix de cajou sont une excellente sources de fibres alimentaires. Elles contiendraient de plus des vitamines B1,B5,B6 et K, du cuivre et du zinc, du phosphore, du fer et des protéines.
    Image

    Café de Madagascar
    30€/Kg robusta torréfié, 4€/100g

    Le café de Madagascar robusta est reconnus par les connaisseurs pour sa qualité exceptionnelle et son goût assez fort par les connaisseurs.
    Image

    Cacahuète : 12€/Kg, 2€/100g

    Image

    Mélange 3 baies : 100€/Kg, 6€/50g

    Un mélange subtil
    Image

    Piment doux : 60€/Kg, 4€/50g

    Un mélange subtil de piment oiseau et d'autres épices.
    Image

    Curry pimenté : 80€/Kg, 5€/50g

    Un mélange subtil de curry et de piment.
    Image

    Noix de muscade : 130€/Kg, 8€/50g

    Image

    Poivre Blanc : 60€/Kg, 4€/50g

    Image

    Anis étoilé : 100€/Kg, 6€/50g

    Tisanes EDM

    Image

    Les tisanes EDM sont des créations artisanales mêlant savoir‑faire et épices d’exception venues directement de Madagascar. Chaque mélange est 100 % naturel, sans arômes ajoutés, préparé à la main en petites séries. Les sachets de 5 g permettent 2 à 3 réinfusions grâce à la qualité des plantes et des épices utilisées.

     

     Paquet de 5 infusettes : 6€

    3 paquets : 17€    5 paquets : 27€

    Une infusette représente 2 à 3 litres de boisson

      

    L’esprit EDM repose sur trois piliers : authenticité (uniquement des plantes et épices),artisanat (mélanges faits à la main), et origine (épices premium: vanille, cannelle,gingembre, baies roses, poivre noir, girofle…). Chaque tisane raconte une histoire inspirée des marchés malgaches et des parfums chauds de l’océan Indien.

    Feu Doux de Madagascar

    Gingembre • Pili‑pili • Vanille
    Une infusion chaleureuse, légèrement piquante, adoucie par la vanille.
    Profil aromatique : chaud, épicé, vanillé
    Réinfusions : 2 à 3

    Douceur des Alizés

    Cannelle • Badiane • Baies roses
    Une tisane douce, parfumée et élégante, idéale pour un moment de détente.
    Profil aromatique : floral, sucré, délicat
    Réinfusions : 2 (parfois 3)

    Force des 3 Feux

    Gingembre • Cannelle • Poivre noir
    Un mélange tonique et énergisant, parfait pour réveiller le corps et l’esprit.
    Profil aromatique : intense, chaud, stimulant
    Réinfusions : 2 à 3

    Marché de Morondava

    Gingembre • Pili‑pili • Vanille
    Une infusion chaleureuse, légèrement piquante, adoucie par la vanille.
    Profil aromatique : chaud, épicé, vanillé
    Réinfusions : 2 à 3

    IA : Intelligence Aromatique

    Citronnelle • Gingembre • Cannelle • Girofle • Baies roses • Vanille
    La tisane signature : complexe, profonde, évolutive,
    chaque réinfusion révèle une nouvelle facette.
    Profil aromatique : riche, profond, élégant
    Réinfusions : 2 à 3

    Pourquoi choisir les tisanes EDM

    Saveurs authentiques de Madagascar, mélanges artisanaux faits maison, sachets réinfusables,épices premium sélectionnées avec soin, recettes uniques introuvables ailleurs, packaging kraft qualitatif.

    Achard de fruits:

    Image

    Achard de fruits:

    Natue ou pimenté

    Achard de mangue nature:

    20€/Kg, 6€/250g

    Achard de mangue pimenté:

    23€/Kg, 7€/250g

    Achard de citron nature:

    25€/Kg, 7€/250g

    Achard de citron pimenté:

    30€/Kg, 8€/250g
    Image

    Piment multicolore, rouge ou vert : 80€/Kg, 5€/50g

    Pili Pili Attention trés fort.
    Image

    Huile de noix de coco : 20€/litre, 4€/100ml

    L'huile de noix de coco produite par la Soavoanio est une huile brute ou huile industrielle. Cette huile est obtenue par pression à chaud de l'amande de noix de coco séchée. La couleur est généralement jaune ou brunâtre.

    Propriétés de l'huile de noix de coco:

    • L'huile de noix de coco se fige en dessous de 20°C, et se présente sous forme de graisse
    • Son point de fusion oscille entre 23°C et 26°C
    • La densité de l'huile est de 0.925 à 15°C
    • L'acide laurique, le principale acide gras représente 44.1 à 51.3% des acides gras totaux

    Usages de l'huile de noix de coco:

    • Utilisation thérapeutique:  huile de massage.
    • Utilisation alimentaire:  huile de coco rafinée, beurre végétal (margarine)
    • Utilisation cosmétique:  fabrication de savon.
    Image

    Shampoing solide 7€

    Produit naturel saponification à froid
    Image

    Savon 7€

    Image

    Peeling 7€

    Image

    Paréo : 15€

    Image

    Sachet fraicheur

    Conservez toute la saveur de nos épices grâce à nos nouveaux sachets fraicheurs.
    Image

    Baume Ravintsara 1€

    Le baume Ravintsara est un produit polyvalent et naturel qui combine les puissantes propriétés de l’huile essentielle de ravintsara avec des ingrédients nourrissants et apaisants.
    Image

    SACS ET PANIERS

    Fabrication artisanale, fait main en fibre naturel provenant exclusivement de Madagascar

    Raphia, Osier, Sisal, Satrana, Penjy.

    Image
    Image

    20€

    Image

    30€

    Image

    20€

    Image

    30€

    Image

    30€

     

    La Production

    Voici quelques photos du site de production à Madagascar
    Image
    Image
    Image
    Image
    Image

    Heureux De vous rendre service

    clients satisfaits

    experts à votre service

    raisons de nous faire confiance

    heures de travail

     

    Frais de transport

    Tarifs des frais de port en fonction de vos achats

    Image

    les épices peuvent être vendues en vrac ou dans des pots ou eprouvettes (choix suivant les epices et la quantité)

    Image

    Epices de Madagascar nos engagements:

    • Item

      Préparation de votre commande le jour même.

    • Item

      Extrème vigilance à la préparation de votre commande

    • Item

      Service client toujours à votre ecoute

    • Item
    • Item
    • Item

    Notre adresse

    • adresse: 2 chemin en Preyl 57220 Helstroff.
    • Tel: 0684511061
    • Email: contact@epices-de-madagascar.com
    Image
      Image
      Image

      Nous sommes préparateurs et distributeurs d’épices de madagascar en moselle à helstroff près de boulay moselle.
      différents poivres noir, sauvage, rose, vert, blanc,  fleur de sel aromatisée, curcuma, curry, gingembre,  combava, clous de girofle, anis, cardamone, cumin, muscade, cannelle, piments, citronnelle, vanille.